乳糖基纳他霉素--纳特真
【用途】
该产品多用于奶制品，如酸奶、奶酪、液体奶等；2.5ppm～10ppm的纳他霉素的用量即可显著延长产品保存期，而且对产品风味无影响。
【质量指标】
| 项目 | 产品指标 | 项目 | 产品指标 |
| 外观 | 白色粉末 | 砷 | ≤3ppm |
| 含度 | ≥50.0% | 汞 | ≤1ppm |
| 干燥失重 | ≤8.0% | 菌落总数 | ≤100 cfu/g |
| pH | 5.0～7.5 | 大肠杆菌 | 未检出 |
| 重金属 | ≤10ppm | 沙门氏菌 | 未检出 |
| 铅 | ≤5ppm | 李斯特菌 | 未检出 |
【包装】
纸箱装
每箱装10瓶，每瓶500克；
每箱装50瓶，每瓶100克；
每箱装100瓶，每瓶100克；
铝桶装
每箱装1桶，每桶5000克；
【保存及保质期】
产品应保存在干燥、凉暗处（20℃以下），避免与有毒、有害、易污染等物品一起存放。产品保质期为18个月
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