歐盟對食品包裝要求趨高
最近，歐盟國家提出要在食品包裝中體現出對食品健康及營養標准的要求，並且還要有明確的說明及公司的證明，以免食品企業誤導消費者。歐盟制定的 健康、營養標准及規定 涉及到了在歐盟國家銷售的任何種類的食品及飲料。
根據規定，歐盟國家對標明食品添加劑含量的標簽實行嚴格管理。歐盟對食品標簽的總體要求是食品標簽不得令消費者對産品的屬性産生誤解，並規定標示必須按照成分重量的順序列出所有成分，這包括按配料的名稱或編碼或功能分類(如色素、抗氧化劑等)列出食品成分。香料可標示爲“香料”或更准確的名稱(如香蘭素)，同時要求特別注明轉基因有機物配料、包裝氣體、甜味劑、阿斯巴甜和阿斯巴甜與安賽蜜的混合物、糖醇、金雞納霜和咖啡因這些成分。目前，歐盟不僅在食品的通用標示方面已經立法進行管理，對特定食品還制定了附加的法規。如對食品營養成分的標注，歐盟作了明確規定，要求必須標明食品的能量指標和蛋白質、碳水化合物、脂肪、糖、飽和物、纖維和鈉的含量等等。澱粉、糖醇、膽固醇、維生素和礦物質達到一定量之上，也須提供其含量。
歐盟法規中規定，某成員國管理機構判定一個食品不符合歐盟食品法規的要求，應將此信息報告歐盟委員會，歐盟委員會每星期發布上述通告，告知各成員國采取相應措施。如果某個第三國的食品經常違規，歐盟可能會決定在所有的歐盟人境口岸對其進口的産品實行100％的檢測。如果進一步的調查證明從第三國進口的違規食品對歐盟的食品安全構成威脅的話，歐盟將禁止從第三國進口此類食品。
文章來源：肉類研究
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