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氯化鈉基納他黴素--納特真S50

 

納特真S50(乳糖基納他黴素)是由納他黴素(含量大於95%)與氯化鈉混合而成的商品納他黴素,主要用於肉制品,海洋食品食品及其它易發黴食品的表面防黴。對人體十分安全,對真菌抑制效果非常好,通常2-5PPM可殺死所有黴菌和酵母菌。應用PH範圍廣,在pH3-9範圍內都具有抗菌活性,並且在此範圍內物理化學性質也十分穩定。傳統防腐劑被作為碳源被微生物利用,而納他黴素則不會。在自然界中遇到紫外線、空氣等會降解,是真正的環保型防腐劑。科學研究表明所有真菌不會產生抗性。

 

【質量指標】

項目 産品指標 項目 産品指標
外觀 白色或乳白色 ≤3ppm
純度 ≥50.0% ≤1ppm
幹燥失重 ≤8.0% 菌落總數 ≤100 cfu/g
pH 5.0~7.5 大腸杆菌 未檢出
重金屬 ≤10ppm 沙門氏菌 未檢出
≤5ppm 李斯特菌 未檢出


【包裝】
紙箱裝
每箱裝10瓶,每瓶500克;
每箱裝50瓶,每瓶100克;
每箱裝100瓶,每瓶100克;
鋁桶裝
每箱裝1桶,每桶5000克;

 

【保存及保質期】
産品應保存在幹燥、涼暗處(20℃以下),避免與有毒、有害、易汙染等物品一起存放。産品保質期爲18個月